公司食堂年度工作总结

一、食品安全管理

本年度，公司食堂严格执行食品安全管理制度，加强了对原材料的采购和质量监管，每批次进货都有专人进行检验，并及时记录并上报不合格情况。同时，加强了对厨房卫生的清洁和消毒工作，保障了餐饮环境的卫生与安全。

二、营养搭配创新

本年度，公司食堂在菜品搭配上进行了创新尝试：增加蔬菜水果、减少油腻重口味，推出了更多色香味俱佳的健康菜品。同时，在主食选择上也提供了更多选择，如增加米线、粉条等面类产品，并根据员工需求推出素食套餐。

三、服务质量提升

本年度，公司食堂积极开展培训活动，提高员工服务意识和服务技能。同时，在服务流程中优化点餐方式，并引入自助结算系统改善了就餐体验。针对员工反映的问题及时调整菜单和服务流程，并主动征求员工建议，不断优化服务质量。

四、节约成本降低浪费

本年度，公司食堂着力从节约成本和减少浪费方面入手：统计用餐数据并进行预估计算以避免过剩；创新开发利用剩余物料的菜品或小吃；引入智能化设备控制油烟排放量等措施降低运营成本。

五、社会责任实践

作为企业重要组成部分之一，公司食堂秉持着社会责任意识，在承担好为员工提供合理营养需求的同时也积极响应国家号召和环保理念。在使用原材料时注重环保标准的选择，在废弃物处理上也采取科学可行可持续发展方案进行处理。

总之，在今年的工作中我们始终坚持把“安全第一”的理念贯彻到实际操作中去，并加强与员工间的交流互动来不断改善就餐体验。未来我们将继续坚持这些原则并不断完善自己以更好地为广大员工服务！